24 Temmuz 2012 Salı

ÜZÜM HOŞAFI

Çok uzun zaman olmuş üzüm hoşafı hazırlamayalı...Çocukluğumun Ramazan günleri geldi aklıma :(Rahmetli babacığım ne çok severdi.Ramazan geldi mi bizim evin olmazsa olmazlarındandı.Ogünleri yad ettim hazırlarken.İnsan eskiye özlem duyuyor zaman zaman...
Hep değişik yemek tarifleri değil arada eski klasik tatlarıda unutmamak lazım.Hazırlaması çok basitte olsa arşivimde olması adına belki birilerinin işine yarar deyip Ramazan lezzetlerine bir yenisini ekliyorum.
ÜZÜM HOŞAFI

  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5 bardak su
  • tarçın,karanfil(opsiyonel)
Hazırlanışı;
Üzümleri yıkayıp ,şekerle birlikte tencereye alıp üzerine suyu ekliyoruz.
Orta ateşte şeker eriyene kadar arada karıştırıp 15-20 dk kaynatıyoruz.
İsteğe bağlı içine karanfil yada kabuk tarçın ekleyebilirsiniz.
Ben piştikten sonra içine kabuk tarçın atıp 2-3 saat bekletiyorum sonra çıkartıyorum hafif aroması geçiyor tavsiye ederim.
Soğuk olarak servis ediyoruz.

7 yorum:

  1. lezzetler vardir cok kiymetlidir. lezzetler, kokular en kiymetli anilarimizdir.

    güzel,lezziz bir paylasim olmus. yüregine saglik arkadasim.

    vee afiyet sifalar olsun :)

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..BENDE KOMPOSTO HAZIRLIYORUM BU SICAK GÜNLERDE HARİKA OLUYOR..SEVGİLER

    YanıtlaSil
  3. Ben de ramazan akşamı kaynattım sahur için.Ama havalar öyle sıcak ki, hergün yeni birşey kaynatıyoruz koca tencerelerle:))


    Ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. CANIM,DUYGULARINI PAYLAŞTIM,DUYGUSALLAŞTIM BİRDEN ESKİLERİ,RAHMETLİ BABACIĞIMI YAD EDİNCE ...ELLERİNE,PAYLAŞIMINA SAĞLIK.. İÇTEN SEVGİ VE DUALAR...

    YanıtlaSil
  5. Günaydınlar sevgili Yeşim, üzüm hoşafını yeni nesil fazla bilmez onlar gelsin kolalar gitsin fantalar takımından . bizim evde de eskiden çok pişirilirdi babam ve rahmetli kayınpederim sofrada hep olsun isterdi hala babamların evde pişer. dün akşam bende pişirdim hatta birkaç da kuru erikten minik minik doğradım ama fotoğraflayamadım bakalım bu akşam elim değecek mi? hayırlı bereketli ramazanlar dilerim sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım, hayırlı iftarlar..

    YanıtlaSil
  7. Merhabalar,
    Bloğunuzu yeni keşfettim:) Keyifle dolaştım... Sevgili Şükran hanıma katılıyorum. Şimdiki nesil ne hoşaftan ne de kompostodan anlıyor:( Gazlı içecekleri tüketir oldular hep ne yazık... Üzüm hoşafınız çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Bu arada banada beklerim :D fatoscatadlar.blogspot.com'dayım... Hayırlı Ramazanlar diliyorum.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...