15 Mayıs 2012 Salı

ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ


 Çilek mevsimi geçmeden yeni reçeteler arayışı içine girdim yine...Bu sefer ki tarifim çilek soslu muhallebi oldu.Görüntüsüyle cezbeden çilek soslu muhallebi lezzetiylede damakları şenlendiren cinsten:)hafif,lezzetli ve çok pratik tam bir yaz tatlısı...aynı tarifi değişik meyvelerlede denemeyi düşünüyorum bakalım sonuç nasıl olacak...

 ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

  • 1 lt süt 
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu(35 gr)
  • 1 paket vanilya 
Çilek sosu için;

  • 500 gr çilek
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
üzeri için hindistan cevizi
İsteğe göre kasenin dibine kek ve ya kedi dili
Hazırlanışı;
Çilekler güzelce yıkanır suyu süzülüdükten sonra rondada püre haline getirilir.Küçük bir tencerede toz şeker ve nişastayla şekerler eriyip biraz kıvam alana kadar pişirilir.
Muhallebi için süt ,şeker ve pirinç unu bir tencereye alınır.Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirilir.Üzeri göz göz olunca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Çilek sosumuz ve muhallebimiz ılınınca ,
küçük parçalara ayırdığımız kekimizi çilekli sosa batırıp kasenin dibine yerleştiriyoruz.Üzerine çilekli sos onun üzerine muhallebi tekrar üzerine çilekli sos döküyoruz.Üzerini hindistan cevizi ve çilekle süslüyoruz.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra çilekli soslu muhallebimiz servise hazır.

Benden notlar; Kaselerin dibine yerleştirdiğim kek parçaları yerine bebe bisküvisi,kedi dili koyabilirsiniz.Yada hiç bir şey koymadanda yapabilirsiniz.Ben artan pandispanya parçalarımı değerlendirmek adına koydum:)
Bu malzemeden resimde ki kaselerden toplam 8 adet çıkıyor.Kişi sayısına göre malzemeyi ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun...

16 yorum:

  1. Ellerine sağlık gel beni ye diyor bu kase...
    Mergül

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çilek tatlılara çok yakışıyor canım

    YanıtlaSil
  3. ellerıne saglık arkadaşım bu çilek en cok tatlılara yakısıyor bu sene hep tatlılarda kullandım desem yalan olmaz :D

    YanıtlaSil
  4. mmm..
    nefiss...
    :))
    ellerine sağlıkk canım..
    aldımm kupun birini;)
    sevgilerimi bıraktım yerine de:)
    öpüyorum..

    YanıtlaSil
  5. çok nefis görünüyor! ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:)Canım çok istedi en kısa zamanda deniycem.

    YanıtlaSil
  7. mmmmm mis gibi olmuş.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. görüntü muhteşem ellerine sağlık:)tam mevsimi :)

    YanıtlaSil
  9. Canim cok güzel ve nefis görünüyor sanki bir dergi kapagindaki özel resim kadar muhtesem görünüyor.Ellerinize emeklerinize saglik.

    YanıtlaSil
  10. Şahane olmuş ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. Şahane gözüküyor muhallebiler.
    Mevsimi geçmeden ben de acilen bir şeyler yapmalıyım çilekten.:)
    Muhallebili bir şey olmalı mutlaka:)
    Afiyetle canım.

    YanıtlaSil
  12. Nefis ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Görüntüye bayıldım ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  14. Kandiliniz mübarek olsun. Rabbim dualarımızı kabul etsin inşallah.

    YanıtlaSil
  15. Tatlı Cadı blogumu bir aksilikten dolayı yeniden kurdumak zorunda kaldım. sevdiğim bloglarıma zamanla kavuşuyorum yeniden. En sevdiklerimin arasındasın Yeşim'cim şükür yeniden kavuşturana.. görmeyeli neler döktürmüşsün öyle neler, hepsi için toptan eline sağlık diyorum arkadaşım.. ŞimdiliK CiCi KaLL.. (^_^)

    YanıtlaSil
  16. Eline sağlık arkadaşım tam bir yaz tatlısı sevgiler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...