9 Aralık 2010 Perşembe

BAL KABAKLI SÜRPRİZ TOPLAR



Bal kabağını çok sevmeme rağmen ev ahalisine yediremediğim için pek alıp pişirmem. Sevmedikleri bir yemeği çeşitli şekillerde sunarım. Elbet birini beğenip yerler diye düşünürüm her zaman . Pişmiş bir tabak dolusu bal kabağını ne yapsamda yedirsem derken aklıma birden bire bu tarif geldi tamamen uydurdum açıkçası :))
Uyduruk felan ama süper bişey oldu .En önemliside eşime yedirebildim:) içinde ne var diye sordu ama cevabı yedikten sonra aldı:))))
Bu arada Bal kabağını alırken mutlaka kabuklu almamızı öneriyor uzmanlar.Bende aynı kanıdayım kesilince bekleme süresinden dolayı mutlaka vitamin kaybı oluyordur.Bal kabağını seçerkende kabuk renginin soluk olmamasına sert olmasına dikkat etmeliyiz.
Birde bal kabağı çekirdeği var ki tam bir mineral deposu kesinlikle tüketilmesi gereken bir besin, açken tüketildiğinde ise bağırsak kurtlarının düşürülmesinde yardımcı olduğu söyleniyor.
Tam mevsimi bol bol faydalanmalıyız diyerek tarife geçiyorum.


BAL KABAKLI SÜRPRİZ TOPLAR
Malzemeler

  • 1 kg tatlı bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı su
  • 1 paket petibör bisküvi(sade)
üzeri için

  • Hindistan cevizi
  • Ceviz yada fındık
Hazırlanışı

  • Bal kabağının çekirdekleri çıkarılıp kabuğu soyularak ayıklanır.
  • Etli kısmı ikişer parmak kalığında dilimlenir.
  • Yayvan bir tencereye düzenli bir şekilde yerleştirilir.
  • Üzerine toz şeker serpilir ve yarım bardak su eklenir.
  • Tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte pişmeye bırakılır.Böylece kabak tatlımız hazır olur.
  • Pişen kabak tatlımızı soğutup rondodan geçirip püre haline getiririz.
  • İçerisine  iyice ufaladığımız yada rondodan geçirdiğimiz bisküvileri katıp güzelce harmanlarız.
  • Elimizle yuvarlak şekiller verip üzerine hindistan cevizi serpip ortasına fındık yada ceviz batırırız.
Afiyet olsun...


VEE GÜZEL BİR ÖDÜL DAHA...






Bu güzel tatlının ardından yine tatlımı tatlı bir blog arkadaşım sevgili Öznur güzel bir ödül paylaşmış benimle burdan Öznura sevgilerimi gönderiyorum.Öznurun sitesini ve birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz buyrun...


Tatlı tadında güzel bir gün diliyorum...


22 yorum:

  1. harika valla bal kabağına bayılırım ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. Canım balkabağının tatlı ve pastasına bayılırım ellerine sağlık bu toplar enfes olmuş.Tam ikramlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. Ben ve kızımda çok sever bal kabağını eşim yemez bizde de.Ellerine sağlık.Görünüm muhteşem.
    Mergül

    YanıtlaSil
  4. harika uydurmuşsunuz ama süper olmuş. ben bile yerim sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Balkabağı ile aynı sorun bizim evede de var. benden başka kimse sevmez, ben de nasıl pişierecğimi bilemem:)))
    Ama bu toplar şahane olmuş arkadaşım, buna kimse itiraz etmez, afiyetle yerler. Ellerine sağlık olsun, sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. çok hos ve güzel görüntülü bir tatli olmus ellerine saglik arkadasim,sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. kabağı bu şekilde hiç denememiştim.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Yeşimcim bal kabağı topların harika olmuş, mutfakta yeni tatlar lezzetler üretmek ve sevdiklerimizin sevmediği bir tadı farklı hale getirip sunmak yedirmek büyük başarı benim için.:))Tebrik ederim canım. Bir tane alıyorum bal kabağı topundan :)) Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.Çok takdir ettim.Evdekilerin yemek istemedikleri şeyler için alternatif çözümler üretmiş olman,bende olsam böyle yapardım.Her meyve ve sebze çeşitleri faydalı insanlar için; Yüce ALLAH
    herşeyi nedenli yaratmış, nedensiz bir şey çok
    tekrar ellerine sağlık sevgilerimle::)))))

    YanıtlaSil
  10. Bu tarifi kesinlikle yapmalıyım çünkü balkabağına cevizle beraber bayılıyorum. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  11. çok lezzetli olduğundan şüphe duyulmayacak bir tarif ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Muhteşem bir buluş, eline sağlık. Çocukların ve çay sofralarının vazgeçilmezi olacağa benziyor.

    YanıtlaSil
  13. Yeşimciğim, aklında olsun- aynı sorunu ben de yaşamıştım- balkabağını havuçtan ayırt edemiyor bu ev ahalisinin geneli:) Havuçlu yaptım de gitsin..Afiyetle götürürler..Hani bi dahakine..Ellerine sağlık canım kardeşim.

    YanıtlaSil
  14. Tarifi kaldırdığınız ve duyarlılığınız için teşekkürler..

    YanıtlaSil
  15. Yeşimciğim,
    bende bizim evde sadece klasik kabak tatlısı olarak sevilmesinden şikayetçiyim:)
    farklı şekillere yeni alıştılar sayılır:))
    ellerine sağlık canım bana müthiş bir fikir verdin biliyormusun..

    YanıtlaSil
  16. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyorlar
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. Balkabağının pastalarına da tatlılarına da bayılırım. Toplarda çok güzel olmuş ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Tatlı yapmaya evde meraklıysanız ulkerpotibörlüpastalar sayfasının tariflerini bi evde deneyin cok pratik ulkerpotiborlupastalar.com

    YanıtlaSil
  19. cok guzel oldu bu sabah yaptim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun...beğendiğinize sevindim

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...