2 Ekim 2010 Cumartesi

Sokak simidi


Hiç üşenmedim sabahın altısında kalkıp oğluma sıcacık simit hazırladım kahvaltıya mis gibi çıtır çıtır ev yapımı :))
bu tarifi tvde görmüştüm gerçekten tadı sokak simidine çok benziyor .Yanlız bu tarif altı simit için daha fazla istiyorsanız malzemeyi ona göre arttırın .
Tarifimi kahvaltı etkinliği için Fatoşun dünyasına gönderiyorum...

malzemeler(6 simit için)

  • yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı soğuk su
  • aldığı kadar un
üzeri için

  • 2 çorba kaşığı pekmez
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yarım su bardağı soğuk su
  • susam


hazırlanışı


Bütün malzemeleri karıştırıp orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
En az 45 dk kabarması için ılık bir ortamda bekletiyoruz.
Hamuru eşit on iki parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz hamurları uzun şeritler yapıyoruz.Bu şeritlerin ikisini alıp zincir gibi buruyoruz.Ucunu birleştirip yuvarlak yapıyoruz.
Üzeri için bir kapta pekmez sıvı yağ ve suyu karıştırıyoruz.
simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
30 dk tepsi mayasını bekleyip 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
afiyet olsun...



13 yorum:

  1. çıtır çıtır ne güzelde görünüyor simitler.Evde pekmez olsaydı yarınki kahvaltıma kesin yapardım.Demekki alışveriş listeme pekmez ilave oldu.Ellerine sağlık.Oğluşunda kahvaltısız gitmemiş oluyor bu sayede dershaneye.Dışardaki simitlerden çok daha lezzetli olmuştur senin simitlerin...
    Mergül

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize, sağlık, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  3. mergül;
    zaten kesinlikle kahvaltısız çıkamaz evden:)))
    hemde tertemiz ev yapımı
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Hiiih tam bana gore bi tarif. Buralarda simite hasretiz bari evde yapayim. ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  5. canımm ellerine sağlık simitlerin nefiss:))
    üellerin dert görmesin mutlu hafta sonları dilerim:)

    YanıtlaSil
  6. Aa sokak simidine bayılırım.Hele bi de evde yapılmış ne güzel.Burdan pek çıtır gözüküyorlar.Afiyet şeker olsun size:))

    YanıtlaSil
  7. İşte annelik bu.
    Yoksa sabah sabah simit yapmak için kimse sizi kaldıramaz değil mi?

    ellerinize sağlık bayılırım simite yanında tulum peyniri yada karper olması yeter benim için
    tabii çayı unutmamak gerek:)))
    sevgiler, iyi haftasonları

    YanıtlaSil
  8. harika bir görünüm canım ellerine sağlık afiyet olsun oğluşuna yarasınnn

    YanıtlaSil
  9. Maşallah canım :) Tebrik ediyorum seni,sabah sabah bu nefis şeyleri ben yapamam şahsen :) Çok güzel olmuşlar besbelli,ellerine sağlık..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Canım çok güzel görünüyor. Mis gibi tertemiz..Ellerinize sağlık. Sevgilerimle...Öptüm...

    YanıtlaSil
  11. nefis olmuş çıtır çıtır
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık canım.Tarifini aldım.Teşekkür ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  13. Ne kadar güzel olmuşlar, eline sağlık.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...