11 Ağustos 2010 Çarşamba

Domatesli közlenmiş patlıcan salatası


HAYIRLI RAMAZANLAR

Peygamber efendimiz(s.a.v), Ramazan-ı şerifin fazileti hakkında buyuruyor ki:

(Ramazan ayı mübarek bir aydır. Allahü teâlâ, size Ramazan orucunu farz kıldı. O ayda rahmet kapıları açılır, Cehennem kapıları kapanır, şeytanlar bağlanır. O ayda bir gece vardır ki, bin aydan daha kıymetlidir. O gecenin [Kadir gecesinin] hayrından mahrum kalan, her hayırdan mahrum kalmış sayılır.) [Nesai]

(Ramazan ayı gelince, “Hayır ehli, hayra koş, şer ehli, kötülüklerden el çek” denir.) [Nesai]

(Ramazan bereket ayıdır. Allah bu ayda, günahları bağışlar, duaları kabul eder.) [Taberani]

(Ramazan gelince, Allahü teâlâ meleklere, müminlere istiğfar etmelerini emreder.) [Deylemi]

(Farz namaz, sonraki namaza kadar; Cuma, sonraki Cumaya kadar; Ramazan ayı, sonraki Ramazana kadar olan günahlara kefaret olur.) [Taberani]

(Peş peşe üç gün oruç tutabilenin, Ramazan orucunu tutması gerekir.) [Ebu Nuaym]

(Bu aya Ramazan denmesinin sebebi, günahları yakıp erittiği içindir.) [İ.Mansur]

(Ramazanın başı rahmet, ortası mağfiret, sonu ise, Cehennemden kurtuluştur.) [İ.Ebiddünya]

(İslam, kelime-i şahadet getirmek, namaz kılmak, zekat vermek, Ramazan orucunu tutmak ve haccetmektir.) [Müslim]

(Allahü teâlânın, gözlerin görmediği, kulakların işitmediği ve hiç kimsenin hayaline bile gelmeyen nimet dolu sofrası, ancak oruçlular içindir.) [Taberani]

kaynak http://ramazan.minare.net/ramazan-ayi/comment-page-1#comment-8019

Çok şükür Rabbim bu senede Ramazan-ı şerife kavuşturdu bizleri ilk sahurumuzu yaptık iftar için hazırlıklara başladık .Sıcaklardan dolayı hafif yiyecekler var bu Ramazan sofralarımızda işte domatesli közlenmiş patlıcan salatasıda böyle hafif bir lezzet hemde çok ekonomik ...

DOMATESLİ KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet çarliston biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • tuz,sıvıyağ,sarımsak(arzuya göre)
Közlediğimiz patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup iri iri doğruyoruz.Domateslerimizin kabuklarını soyup doğruyoruz küçük bir tencerede içine alıp ateşin üzerine koyuyoruz.Domateslerin içine şeker, sıvıyağ, sirke,sarımsak ve tuzumuzu ilave edip sos haline gelip domatesler yumuşayınca altını kapatıyoruz.Derin bir kapta domates sosu ,patlıcan ve biberlerimizi karıştırıyoruz.Servis tabağımıza alıp üzerini çeri domates yada maydonozla süslyoruz.

NOT:Çeri domateslerim organik teyzemin bahçesinden:)


Önizleme



7 yorum:

  1. Hayırlı Ramazanlar. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  2. hayırlı ramazanlar ekmeği banıp banıp yiemek lazım bu salatayı :)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. salatanız nefis görünüyor yaz günü hafif iftar sofralarına yaraşır.. elleriniz dert görmesin..
    hoş sohbetli bol bereketli iftarlar dilerim..

    YanıtlaSil
  4. DUA ÇOK GÜZELDİ....
    HAYIRLI RAMAZANLAR..

    YanıtlaSil
  5. arkadaşım hayırlı ramazanlar olsun inş.
    salatanda nefis afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Bilgiler icin tesekkurler canim, hayirli Ramazan'lar...

    YanıtlaSil
  7. yorumlarınız için teşekkürler hepinize...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...