14 Nisan 2010 Çarşamba

İZMİR KÖFTE




MALZEMELERİ


  • 500gr köftelik kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
  • 1adet yumurta
  • 3 -4 adet yeşil biber
  • 500 gr patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz,karabiber,kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
  • sıvı yağ


YAPILIŞI
patates ,salça ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp köftemizi yoğuruyoruz.
patateslerimizi elma dilimi kesip kızartıyoruz .
kızarttığımız patatesleri tepsiye diziyoruz.
üzerine şekil verdiğimiz köfteleri ve biberleri yerleştiriyoruz.
salçayı az yağda kavurup üzerine sıcak su ve tuz ekleyip patates köftenin üstüne döküyoruz.
fırında köfteler kızarana kadar pişiriyoruz .
AFİYET OLSUN...





3 yorum:

  1. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. merhabalarr tesadüf eseri tariflerinize ulaşmış bulunuyorum hepsi birbirinden lezizz ve güzel görünüyor ellerinize sağlık...en kısa zamanda ıspanaklı pufları ve diğerleri deneyip paylaşıcam sevgiler:)))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...